Vores håndlavede flødeboller er alle lavet på en rå marcipanbund, med en skum med blandt andet ægte vanilje fra Madagascar, og overtrukket med Ecuador 70% mørk chokolade eller Grand Cru hvid chokolade.

Vi har altid 10 forskellige varianter i vores sortiment - så der noget til enhver smag.

Som noget meget genkendeligt, har vi lavet vores flødeboller i den gamle 'bøf' form. Dette er et bevidst valg, da man på denne måde både får en bid af chokoladen, skummen samt bunden i én bid

VORES FLØDEBOLLE UNIVERS

Ingredienserne til vores 'Bøffer'

  • Marcipanen

    Vores marcipan består af 52% mandler og skaber med sin gode tykkelse fundamentet for vores populære flødeboller.

  • Skummen

    Skummen til vores flødeboller bliver til med æggehvidepulver, rørsukker, glukose og vand og tilsættes rundhåndet pulver af fx hindbær.

  • Chokoladen

    Flødebollerne overtrækkes med enten 70% mørk chokolade fra Ecuador eller vores Grand Cru hvide chokolade